棗業(yè)公司最新研發(fā)的紅棗山楂、紅棗枇杷復(fù)合果汁即將批量上線生產(chǎn)。

據(jù)悉，北國棗業(yè)公司自成立以來始終立足陜北特色資源，在滿足消費者對健康飲品的需求上，深耕產(chǎn)品研發(fā)，結(jié)合市場分析，將客戶需求與產(chǎn)品特色巧妙結(jié)合找準(zhǔn)定位，推出了紅棗山楂復(fù)合果汁和紅棗枇杷復(fù)合果汁。

兩款新品復(fù)合果汁均采用純棗汁與天然果汁濃縮汁復(fù)配，通過調(diào)配不同比例的紅棗汁、山楂汁和枇杷汁，進(jìn)行多次口感品評，最后根據(jù)消費者的反饋多次調(diào)整比例，保證了產(chǎn)品口感豐富、口味純正。其中，最值得一提的還是這兩款新品果汁是一款做到了零蔗糖、零色素，零脂肪、零防腐劑的果汁類飲料和健康飲品。此外，產(chǎn)品外包裝設(shè)計也是別具匠心。設(shè)計團隊通過對市場上同類產(chǎn)品的調(diào)研，以及消費者的喜好調(diào)查，最終設(shè)計出了簡約大方、時尚美觀的外包裝。明亮的紅色和黃色搭配，醒目的產(chǎn)品名稱和特點介紹，新穎時尚，吸引了消費者的眼球。整體的設(shè)計簡約高級、線條流暢，高顏值加身，打造精致時尚的休閑飲品，吸引更多消費者，增加了市場競爭力。

在研發(fā)過程中，由于搭配紅棗和山楂的比例難以把握，一度給研發(fā)造成困擾，因為過多的山楂會使果汁過酸，而過多的紅棗則會使果汁過甜。在一次次的失敗和一次次的改進(jìn)后，最終研發(fā)人員，找到了最佳比例，使果汁口感酸甜適中。其次，純天然果汁在保存過程中容易發(fā)酵變質(zhì)，給產(chǎn)品的保存帶來了一定難度。針對這一問題，生產(chǎn)車間通過加強保鮮殺菌工藝操作、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)操作程序、嚴(yán)密監(jiān)控過程環(huán)節(jié)，不斷調(diào)整和改進(jìn)工藝參數(shù)，確保產(chǎn)品的微生物控制在合理范圍內(nèi)，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。兩款飲品經(jīng)過嚴(yán)格的自檢合格后，還委托陜西省質(zhì)檢院進(jìn)行質(zhì)量檢測，對產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、添加劑含量、微生物指標(biāo)等進(jìn)行檢驗，確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

接下來，北國棗業(yè)公司將繼續(xù)堅持以天然、健康的理念，為消費者提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，以其專業(yè)化、創(chuàng)新化和高效率的運營模式贏得了市場競爭優(yōu)勢，助推紅棗深加工行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展！（北國棗業(yè)公司 肖偉 張婷玉 姬小龍）